2006年08月31日

グロテスク=おいしい???

タマさんもコウさんも魚料理が大好きです黒ハート

愛知の地魚シリーズ。
今日の晩御飯は・・・

8311.JPG コチです魚


特売でとっても安かった(↑参照)もんで、
どんな魚かもわからないままチャレンジャー購入¥
わからないものは虫以外とりあえず食べるタマさんなのですGood


パソコンで調べたところ、意外に高級魚???で
てんぷらで食べるとおいしいらしい。
捌くのは3枚下ろしが基本だそうな・・・。


でもこれって・・・


8312.JPG 超グロテスクがく〜(落胆した顔)


しかもタマさん、こう見えて魚下ろすの下手。。。
ていうか、ほとんど出来ない。。。いつもテキトーに
それとなく捌いてる感じなんだけど。。。顔(汗)
なのに、このお魚、形がハゼみたいな・なまずみたいなで
どうやって3枚下ろしにするんだべ???


とりあえず包丁を頭に・・・って・・・


8313.JPG (゜д゜;



ぎょええええええぇぇぇぇexclamation×2
無理無理無理無理ぃぃぃぃぃexclamationexclamationexclamation
かなりテンパりながらも、必死に格闘しましたが、
やっぱり3枚に下ろすことも出来ず、中身出して、
適当に骨の間に包丁を入れて下処理終了もうやだ〜(悲しい顔)


ほーーれほれ、お魚だよん顔(イヒヒ)


8314.JPG 8315.JPG


そんなこんなで(食べ物で遊ぶなよたらーっ(汗))天ぷらに。


8316.JPG 何とか形になったねあせあせ(飛び散る汗)


味は意外にあっさりおいしい黒ハート
もう少し大きければフグみたいな味なんだとか。
骨も中温でしっかりあげたら食べれなくもない感じでした。
次は頭落としてそのままあげようっと。

そんな風に夏休みは終わったのであ〜るend

ニックネーム タマさん at 19:07| Comment(5) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
お魚さん〜♪食べると以外に美味しいものね。
すももママっちも、魚はさばけないので・・・
丸ごとのお魚でも、お店の人に【三枚におろしてください〜♪】ってお願いしちゃいます。
丸ごとのお魚は安いんだ〜♪
カルシウム沢山とって〜元気UPだね(^^)
Posted by すもも at 2006年08月31日 19:27
ぎょ、ぎょえぇぇぇーーーっ!! (゜д゜;
恐るべし、コチ...はぢめて見たょ。
確かにグロい…怖いよぉ〜、タマさんスゴイよぉ〜(T▽T)
私にゃ無理ッ!触れないぃぃーーー(泣)
泣きながらビビってる(笑)さんごたんになった
気分でちゅ…(゜ー゜;A
さっすがタマさん、チャレンジャーだわっ(* ̄∇ ̄*)
でも美味しかったのね!?…良かったよぉ〜。
ちなみに私もお魚おろせませんの、オホホ。だから
やはりお店の人に「おろしてぇ〜ん♪」って
お願いしちゃう派で〜す( ̄∀ ̄)ゞ
Posted by こた★ママ at 2006年09月01日 00:14
・・・・・・・・・・・・・・・・

すももさん>

うちは基本的に丸のまま塩焼きか煮付けに
するし、3枚に下ろすこともほとんどないので
やってもテキトーにしか捌かないの。
コチ・・・魚屋さんではちゃんとおろして
もらえるのかしら???ナゾ・・・

ちなみに骨嫌いコウさんも「ほねもなかなか
うまい☆」とボリボリ・・・。次は骨せんべい
とかにしてもいいかも?

・・・・・・・・・・・・・・・・

こた☆ママさん>

ほんと・・・相当なグロさだったよ。。。
昔こういう形で水槽にくっついて掃除する
熱帯魚をコウさんが飼っていたので、それを
非常に思い出しまして・・・またちょっと
ヌメヌメしてて気持ち悪いっ(T▽T)

でも味はとってもおいしかったよ☆
やっぱ人間チャレンジすることが大事ね(笑)

・・・・・・・・・・・・・・・・
Posted by タマさん at 2006年09月01日 09:37
タマさんちゃんってば、お盆休み以外に
夏休みもとっていたのねぇ〜(笑)
コチって初めて見た!!
私は超肉食で、お魚料理なんて
なぁ〜にも出来ないの。。。
kyoはおじさんだし、お魚が好きだから
お料理教室で魚のおろし方を習ったものの。。。
やらないと忘れちゃうのよねぇ(^_-)
コチさぁ、お鍋にしても美味しそうな感じだね。

↓のパンもめっちゃ美味しそう!!
パン好きには、たまらないなぁ。
Posted by すぬすぬ at 2006年09月01日 09:38
・・・・・・・・・・・・・・・・

すぬすぬさん>

あ、コチって別に東海地方全般にあるわけじゃ
ないのね。。。そっちにも普通にあると
思ってましたよ(−−;かなりグロい魚。。
でも味はほんとすこぶる美味☆また食べたい!
ただ、次はもう捌くのはイヤかな(T▽T)
なべも確かに合いそうだ(^^)v

・・・・・・・・・・・・・・・・
Posted by タマさん at 2006年09月02日 10:31

この記事へのトラックバック